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Formation


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Licence 3 Licence professionnelle Organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration


Management public et sectoriel

Présentation de la formation

FORMATION / OBJECTIFS

Cette licence professionnelle met en étroite collaboration les compétences et le savoir-faire professionnel et technologique de la plus ancienne école hôtelière de France : l’École Hôtelière de Thônon-les-Bains, (lycée d’État) et les 20 ans d’expérience en management hôtelier trilingue du Département CITHEME de l’IAE Savoie Mont-Blanc.

Autour d’un grand « tronc commun », deux types de publics sont visés :

  • Ceux orientés plutôt vers les postes de gestionnaires dans des PME hôtelières 
  • Ceux orientés vers les porteurs de projets en reprise, voire en création, d’une entreprise hôtelière.

Le programme est donc organisé avec un tronc commun et un choix entre deux grandes options. La formation peut être effectuée en contrat de professionnalisation, en contrat d’apprentissage ou en formation initiale. Elle vise à former des gestionnaires et des assistant manageurs dans les PME/PMI hôtelières.

Le but de cette formation est de former des gestionnaires polyvalents, compétents dans les domaines aussi variés que la gestion d’entreprises, la mercatique, l’ingénierie financière et technique, les nouvelles technologies et les langues.

Le programme et l’investissement de l’équipe pédagogique permettent d’accompagner l’étudiant tout au long de sa formation pour construire son dossier, au niveau du montage financier et du marketing. Ils lui permettent de créer les outils de communication nécessaire à la création de sa structure.

LIEU DE LA FORMATION ET CONTACTS 

Formation délocalisée au Lycée Hôtelier Savoie-Léman à Thonon-les-Bains pour des raisons d’utilisation d’une infrastructure hôtelière adaptée.

Responsable(s)

Marie-Christine Boulon

Tél : 04 50 71 13 80

Email : Marie-Christine.Boulon@univ-savoie.fr

Secrétariat administratif et pédagogique

Juliette Viton

Tél : 04 50 71 13 80

Email : Juliette.Viton@univ-savoie.fr

 

 

 

Format(s) :
Initiale, Alternance, Continue

Conditions d'admission :
Dossier de candidature